加州葡萄乾的用途廣泛
世界各地的食品加工商、糕點師、廚師、和其他消費者對純天然的加州葡萄乾讚譽有嘉,認為它是一種無添加且營養豐富的天然葡萄糖。葡萄乾廣泛運用的程度超過一般人的想像,不論是製作糕點、糖果、零食、麥片、醬汁、調味料、主菜和配菜,都能看到使用整粒作成果泥和濃縮果汁的加州葡萄乾,增強食品的色、香、味。今天的消費者注重健康,而加州葡萄乾富含豐富的維生素,如:鉀、鐵、膳食纖維,非常適合現代消費者營養補給。葡萄乾天然的糖份可以取代製作餅乾時額外添加的糖類,在烤肉醬或調味醬中,可以替代糖漿或紅糖,是一種穩定的天然增甜成分。
加州葡萄乾還可以做成葡萄乾濃縮果汁,有自然防腐能力且甜度高可以代替白糖。加州葡萄乾果汁和葡萄乾果泥,不僅可以增添食品風味,也可以做天然防腐劑延長食品的保質期、防止發霉。加州葡萄乾吸收金色的陽光,用途廣泛美味可口,無論當作隨身零食還是用做食材,都能帶來美妙的滋味和豐富的營養。