(1) 準備1800cc的玻璃容器，以熱水將糖充分溶解。
(2) 代糖水冷卻至26℃，加入所有材料，輕輕攪拌均勻。
(3) 用廚房紙巾覆蓋容器口，並用橡皮筋固定，防止灰塵或雜質進入。
(4) 將容器靜置於室溫下，發酵10-12天。具體發酵時間可能因天氣和溫度而有所不同。

加州葡萄乾 200g
玫瑰花 10g
菊花 3g
白茶 10g
堂 50g
熱水 850g
原液 150g
茶菇 1片