輕食

加州葡萄乾花椰菜藜麥碗

食譜提供者:蔡慈偉

份數：
light_food
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  1. 雞蛋水煮8分鐘冷卻後一開四
  2. 將番茄去蒂，加入適量奶油鍋炒至油亮後備用
  3. 將藜麥以鹽巴水煮約15分鐘，然後瀝乾備用
  4. 將新鮮花椰菜米倒入鍋中，再加入藜麥一起拌炒至全熟
  5. 接著依序加入50g加州葡萄乾、九層塔、煎過的小番茄拌炒
  6. 倒入碗中，擺上切片的水煮蛋跟適量核桃
  7. 撒上紅椒粉跟加州葡萄乾

  1. 加州葡萄乾:50g
  2. 小番茄:60g
  3. 新鮮花椰菜米:150g
  4. 藜麥:50g
  5. 九層塔:5g
  6. 雞蛋:1顆
  7. 奶油:15g
  8. 煙燻紅椒粉:5g
  9. 核桃:適當