輕食

加州葡萄乾咕咾肉

食譜提供者:蔡慈偉

份數：
light_food
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  1. 將水果甜椒去籽切丁備用
  2. 將雞肉片放入鍋中，加入、蛋黃、麵粉跟鹽抓勻，靜置十五分鐘後放入鍋中煎至金黃備用
  3. 製作糖醋醬，將番茄醬、白醋、糖、太白粉攪拌均勻
  4. 將洋蔥片、青蔥、甜椒放入鍋中炒香後、加入糖醋醬煮滾後加入雞肉片、加入30g加州葡萄乾，攪拌均勻後即可

  1. 雞胸肉片:2片
  2. 蛋黃:2顆
  3. 麵粉:30g
  4. 鹽巴:1.5g
  5. 番茄醬:100g
  6. 白醋:50ml
  7. 糖:80g
  8. 太白粉:3g
  9. 加州葡萄乾:30g
  10. 綜合水果甜椒:50g
  11. 青蔥:10g
  12. 洋蔥片:50g