輕食

加州葡萄乾櫛瓜沙拉

食譜提供者:蔡慈偉

份數：
light_food
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  1. 將櫛瓜去頭去邊後，刨成薄片，再對半切備用
  2. 將櫻桃蘿蔔刨成薄片備用
  3. 製作紅酒油醋醬，將紅酒醋跟初榨橄欖油拌勻備用
  4. 將櫛瓜薄片擺盤，擺上適量生火腿、櫻桃蘿蔔薄片跟50g加州葡萄乾，再淋上紅酒油醋醬

  1. 加州葡萄乾:50g
  2. 紅葡萄酒醋:50ml
  3. 初榨橄欖油:20 ml
  4. 黃櫛瓜:1條
  5. 綠櫛瓜:1條
  6. 櫻桃蘿蔔:1顆
  7. 生火腿片:適量