發酵步驟：
(1) 準備1800cc的玻璃容器，用熱水將糖完全溶化。
(2) 待糖水溫度降至26℃，加入所有材料，輕輕攪拌均勻。
(3) 用廚房紙巾覆蓋容器口，並用橡皮筋固定，確保密封但仍能透氣。
(4) 靜置於室溫下，進行發酵10-12天，具體發酵時間根據天氣和溫度而有所變化。

加州葡萄乾 200g
新鮮蘋果 20g
東方美人茶 10g
洛神花 5g
蝶豆花 3g
糖 50g
熱水 850g
原液 150g
茶菇 1片